Home > Sandwich sushi maken

Sandwich sushi maken

17-08-2013 13:57

Hieronder wordt uitgelegd hoe en wat u nodig heeft om Sandwich sushi te kunnen maken:

Benodigdheden:

Producten:

- 1 scherpe mes of keukenschaar

- 1 snijplank

- 1 bamboe sushi roll mat

- 1 plastic folie

Ingrediënten:

- 1 zeewier (nori) vel

- 2 kopjes voorbereid sushi rijst

- vulling (eigen keuze, bijvoorbeeld: zalm, sla, komkommer etc.)

Stappen (zie afbeeldingen ter illustratie):

Stap 1: Neem een zeewier (nori) vel en snijdt/knip het door midden. Vervolgens pakt u één halve zeewier vel en legt u (glanzende zijde naar beneden gericht) het op de snijplank.

Stap 2: Maak uw handen een beetje nat en pak een hand vol (ongeveer een half kopje voorbereid sushi rijst) en verdeel het over de zeewier vel, totdat u alles even hoog (ongeveer 1 cm) heeft bedekt met sushi rijst.

Tip: Gebruik niet teveel rijst (u kunt altijd nog meer rijst erbij toevoegen als u niet genoeg heeft), want sushi rijst afhalen van de zeewier (nori) vel is een stuk moeilijker.

Stap 3: Draai de met rijst bedekte zeewier kant voorzichtig om, zodat de glanzende zeewier zijde naar boven is gericht.

Stap 4: Beleg de helft van uw glanzende zeewier zijde met de vulling van uw keuze (bijvoorbeeld: zalm plakjes en komkommer).

Let op: De vulling moet ongeveer 2 cm hoog zijn en gelijkmatig verdeeld op de zeewier.

( In deze afbeelding ziet u de glanzende zijde belegd met zalm en komkommer)

Stap 5: Houdt het uiteinde van de zeewier vel vast, dat nog niet belegd is en vouw het naar de vulling toe, zodat de zeewier vel de vulling helemaal bedekt.