Tegenwoordig worden er ook in supermarkten de basisbenodigdheden voor het maken van sushi aangeboden door het merk Saitaku (o.a. Albert Heijn, Coop, Jumbo, Deen supermarkten) zoals:
- sushi rijst
- zeewier (nori) vellen
- wasabi (tubes)
- Japanse gember
- rijstazijn
- bamboe rollmat
- sojasaus
- visfilet (in verpakking)